DEMI-SEL

Em algum lugar abaixo postei sobre meu café da manhã mas esqueci de colocar a famosa Beurre na cena (nem daqui a mil anos vou dar conta de fazer o biquinho necessário para alcançar a pronúncia correta de uma palavra como esta). Corrigida esta cruel traição com a Manteiga nossa de todos os dias tenho duas observações a fazer. Primeiro, este blogueiro odeia com todas as forças manteiga congelada (dura!) quando pela manhã precisa passar a dita cuja no pão ou congêneres por isso, Manteiga deve sempre ficar fora da geladeira (algo que gerou até um leve entrevero com minha Patroa). O fato é que aqui na Zooropa neste frio de rachar tijolo não adianta absolutamente nada deixar a Manteiga fora da geladeira, todo dia cedo a danada quase quebra a faca. Só agora quase dois meses depois é que descolei um jeito para contornar a situação. Como aqui é quase gelado o sistema de gás que aquece a água que sai das torneiras e do chuveiro é poderosíssimo e daí que agora sempre pelas manhãs antes de enfrentar a Beurre aqueço a faca primeiro na água fervendo da torneira da pia e, aí sim a manteiga pode deslizar tranquilamente (geralmente no bolo porque aqui na França, obviamente para meu desgosto, não tem pão-francês). A segunda e última observação a fazer é que por aqui como em Lisboa impera o Terror da Vida/Eco-Lógica-Mente/Saudável, ou seja, não encontrei até agora uma única marca de Manteiga que tenha simplesmente SAL! Não, não! Fazer uso de Manteiga (invés de margarina) e ainda por cima avec Sal (invés do insosso) já seria pecado mortal até aqui onde todo mundo se diz ateu. Ou é "demi-sel" ou é "douce". Enfim, durma-se com um barulho Pós-Moderno destes! Definitivamente, entre os Jetsons e os Flintstones sempre gostei mais do toscão do Fred...